26 octobre 2017

The Chestshire Cake

Par Karin Paradis et Guillaume Noyer   Pour un Halloween « Tim Burtonesque », nous nous sommes essayés au design cake (à notre niveau !), pour réaliser ce gâteau inspiré du chat d’Alice au Pays des Merveilles, le Chat du Chestshire !   Le gâteau est réalisé avec plusieurs étages de génoise aromatisée avec une cuillère à soupe de pâte à tartiner (sans huile de palme !). Entre les étages, on peut faire une crème au beurre pour lier mais pour avoir testé deux versions différentes, nous vous... [Lire la suite]
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06 juin 2016

À l’abordage ! Le goûter de Pirates Par Karin Paradis et Guillaume Noyer

Voici une autre idée pour vos fêtes d’enfants, le monde des pirates… À décliner dans les invitations, décorations, animations et surtout pour le gâteau ! Gâteau île au Trésor Dans un plat, on dispose un dôme glacé (magasins de surgelés), entouré de sirop de Curaçao. On confectionne des palmiers avec des cigarettes russes et des bonbons-rubans. Des Mikados liés à la colle alimentaire forment un radeau, alors que quelques dragées grises font de jolis rochers. Il n’y a plus qu’à ajouter une figurine et quelques baleines en bonbon ! ... [Lire la suite]
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